Jahe Merah: Dari Rimpang Segar ke Seduhan Praktis

Jahe merah dapat dipasarkan sebagai rimpang segar maupun diolah menjadi bubuk dan seduhan sachet. Contoh UMKM di Kalimantan menunjukkan produk serbuk dapat dikembangkan dalam beberapa komposisi rempah dan ukuran kemasan. Bagi kelompok tani, nilai tambah tidak hanya datang dari pengolahan. Sortasi rimpang, pencatatan tanggal produksi, berat bersih, komposisi, serta konsistensi rasa juga menentukan kepercayaan. Klaim kesehatan dan status izin tidak boleh ditambahkan sebelum benar-benar diverifikasi. BINAR menampilkan variasi produk sebagai rancangan katalog yang dapat disesuaikan pengelola berdasarkan kapasitas produksi sebenarnya. Ilustrasi adalah visual editorial, bukan foto dokumentasi panen tertentu. Sumber rujukan: balikpapan.beacukai.go.id/mandatory/jahe-serbuk dan repository.pertanian.go.id/handle/123456789/14301